Поделитесь ПП рационом

Аноним 607: Ну и борщ борщу рознь.

Ну что ты вы прям представили, что я борщ на шкварках готовлю и домашней сметаной заправляю)))) борщ и красный, и зеленый всегда на воде, сметану 15% добавляю себе в тарелку только я))))

Аноним 466: майонезом

Появляется в доме только перед НГ для тарелки шубы и оливье))))

Килька в томате: Запеканка из тыквы

Попробую, а вот оладьи из кабачков не получаются у меня и их надо жарить в огромном кол-ве масла

Аноним 466: Воспитание из семьи

Вроде как да, но и не совсем. Он с рождения не ест молочку, хотя мы раньше ели. У ребенка при виде творога, сметаны, кефира прям рвотный рефлекс. Вот то, что хлеба много ест, да тут мы виноваты. Но вот почему мясо не ест, хотя мы мясоеды....

Аноним 466: Хлеб

Аноним 466: колбаса, сладости?

Есть в доме практически всегда.

Аноним 466: На чем лишний вес у всех появился?

Большие порции, гиподинамия, кофе, десерты. Любители в кафе покушать.

Аноним 466: Вы после тёрки кабачки солите? Даёте постоять 5 мин? Сок отжимаете?

Да, но потом по рецепту яйцо, мука и всё... у меня не получается вкусно. Мало муки, все разваливается. много муки, вкуса кабачка нет.

Аноним 466,
Поняла вас, будем пробовать.

Аноним 596: Какой пакет ? Обычный ? Не расплавится ? Воду надо нет в пакет ? Брокколи замороженную ?

Можно в обычный пакет. Не расплавится. Можно в икеевских готовить. Брокколи я замороженую кладу.
Без воды готовятся все овощи в микроволновке. Картофель в мундире, морковь и свеклу на салат тоже таким же методом готовлю. На Картофель около 10 минут. Свекла 13-15 минут. Всё чисто, красота

fanatkaeburga: Есть в доме практически всегда.

У нас тоже это всё есть всегда. Колбасу очень долго едим. Точнее наверное только муж и гости едят. Конфеты ест муж утром вместо завтрака. Но он пашет как конь, у него не идёт в вес. Дочка тоже ест конфеты, но очень ограничено. У неё аллергия. Дело в количестве всё. У меня есть такие блюда, которые я капец как люблю и пока всё не съем, не остановлюсь. Например картошка жареная с грибами. Так вот я её просто не готовлю так же очень люблю свой борщ, на одной тарелке остановиться не смогу. Поэтому когда готовлю, даже не пробую.
Конфеты и колбасу я не люблю. Люблю сыр с плесенью. А его много не съесть.

Аноним 449: Да что вы прицепились в этой броколли?

Согласна))) тот же картофель, средний на 4 части, приправы и в свч мин на 15. Без масла!!! Очень вкусный запеченый получается. Рис/грача с овощами, спагетти гречневые. Не надо ничего выдумывать и искаь рецепты где то. Я на готовку трачу час в день - на завтрак/обед/ужин. Все супы без зажарки, хоть с мясом, хоть с курицей. Или просто лук мелко режу или прямо в кастрюле чуть притушиваю. Без всяких лишних томатных паст и прочего.

Аноним 449: На утро сварите кашу

Вот это вообще изжиток прошлого, как и все перекусы. Я с каши через час есть хочу и начинаю на работе хватать что то с кофе. И трехразового питания взрослому вполне достаточно. Многие фрукты только лишний сахар, на ПП тот еще вариант перекуса и зачем.

fanatkaeburga: их надо жарить в огромном кол-ве масла

Почему? У меня бутылка масла в год уходит, на жарку и салаты. Сковороды для всех жареных блюд я только смазываю чуть маслом, прямо полчайной ложки на две сковороды уходит. В хорошей сковородке все прекрасно так готовится. И тогда большинство нормальных блюд - вполне себе пп. Почему все считают, что пп - это брокколи? Борщ, щи, куриный суп, уха - пп, если не на сале готовите, я готовлю все на бульонах из куриной грудки или вообще филе, или куска телятины - ни капли жира. Сырники, творожные запеканки, овощные запеканки, омлеты, овсяноблины и прочее - тоже все пп. Перцы фаршированные, кабачки тоже фаршированные, печень тушеная, котлеты (без килограмма хлеба в них), тефтели, рыба запечённая... Гречка с мясом по-купечески. Да миллион ведь блюд. Это все пп. Уберите картошку, по минимуму - у меня вот для моих пюре раз в месяц, я сама картошку не ем ни в каком виде. Рис замените на булгур, он нищуокалориен, в нем много микроэлементов и он гораздо вкусней. Макароны замените на фунчозу, готовьте ее с овощами - это очень вкусно. В общем, особо не понимаю в чем проблема - простая еда, готовить все с минимумом масла, поменьше вообще жарить и убрать калорийные гарниры и все.

fanatkaeburga: Вроде как да, но и не совсем

У меня также ребенок - ест только бананы из фруктов. При том, что больше бананы в доме никто не ест Причем тут воспитание... Вкусы то разные, ребенок не обязан любить то, что любят родители. Дочь у меня еще каши любит, а я терпеть не могу, не ела ни в детстве, ни тем более сейчас, до рвотного рефлекса просто - а она готова есть каждый день.

Элисон00: тот же картофель, средний на 4 части, приправы и в свч мин на 15. Без масла

Я в духовке делаю тоже. Буквально чайную ложку масла на кастрюлю картошки, дольками режу ее, туда чуток масла, соль, перец и много разной зелени - очень вкусно и вполне здорОво.

fanatkaeburga: вот оладьи из кабачков не получаются

С ними столько заморочек и в чем смысл? Чем меньше жарим, тем лучше)
Режете кубиками картошку, морковку (можно потереть), кабачок, капусту/лук помельче. Перец, помидоры по вкусу. У меня дети помидоры едят только в греческом и цезаре, даже в пиццу не кладу.
Все это в форму, приправы, соль немного, сметаны, водички совсем немножко на дно, можно масла оливкового, но тоже прямо капельку, если с курицей.
Что то мясное, даде фарш можно. Все под фольгу и в духовку минут на 40-60 в зависимости от вида мяса и овощи зимние дольше почему то готовятся)
В конце можно открыть и посыпать сыром, зеленью.
Пиццу на жидком тесте из нежирной сметаны с минимумом муки с любой начинкой. Я с тунцом для салата делала, сын 13 лет съел сначала рыбную, потом мясную) сейчас попробую рецепт теста найти в заметках.
Салат на ужин у сына хорошо идет - огурец свежий, яйцо вареное, краб палочки, сыр, все соломкой + зелень и капля майонеза сметанного. Проблем с весом нет, можно йогурт греческий или домашний вариант майонеза. Салат с колбасками на гриле, шницелем куриным Троекурово, грудкой в листах магги, любым мясом для запеканий в маринаде уже. Сейчас в магазинах столько всего)
Еще с огурцом разные делаю - огурец/лук репчатый и зеленый/укроп, огурец/салат зеленый/яцо вареное. Малосольные огурцы готовы за полчаса, пока ужин готовлю - огурцы на 4 части вдоль, укроп, соль, чеснок, в контейнер все и потрясти хорошо.

Вот по этому рецепту у меня всегда получается. Что дома есть остатки кефир/сметана, на том и делаю.
В два раза уменьшаю все ингредиенты на форму тефлоновую стандартную прямоугольную.
Это, видимо, на большой лист для духовки.

Ребнок 8 лет тоже сладкоежка большой - покупаю пастилу и шоколад на меде. Хлеб стараюсь покупать черный. Сосиски и колбасу не покупаю. Домашняя выпечка на цельнозерновой или рисовой муке. Майонез, кетчуп, магазинные соки под запретом.