Прокачать кулинарные навыки

Понравлюсь Кустодиеву: Для супов, бульонов и котлет нужно уметь выбрать хорошее и подходящее свежее мясо.

давайте я наброшу на потеху публике
Только что поставила вариться бульон.
Было две куриные тушки. Все филе сняла и замариновала на наггетсы, оставшееся - на бульон
И будет отлично

С другой стороны, я пусть и с легким удивлением, но спокойно отнесусь, если кто-то на своей кухне предпочитает варить бульон из вырезки, да хоть из выдержанного рибая, это не мое дело

Понравлюсь Кустодиеву: косточке

варите, бога ради. На своей кухне вы можете вообще что угодно
будет у меня кость - сварю из кости
мне говядина дорого

Понравлюсь Кустодиеву: не умеет готовить сырники, супы и котлеты, то что умеют готовить?

То, что вкусно одному, другой выплюнет сразу.
Это очень показательно было с той же Аней, которая хвалила покупные пельмени, вкуснее их она не ела.
Я не поленилась, пошла купила их.
Их же есть невозможно, насколько не вкусные, особенно если сравнить с теми, что я брала в постоянку.
Тоже самое и с сырниками и со всем остальным.
И покупным и тем более, домашним.

Те самые вкусы, о которых не спорят.

Понравлюсь Кустодиеву: Вы зачем-то пишете ответ на вопрос, заданный не вам, речь про мясо, вы про курицу, ну, и нагрубить на всякий случай

простите, бога ради.
я вообще без подобных мыслей. настроение скорее шутливое

я искренне отвечала на про бульон
так бывает, это же как площадь, где каждый свое

Понравлюсь Кустодиеву: Какие пельмени не брать?

Возьмите в Велесе русские и сибирские.
Там и сырники шикарные

А не вкусные были вроде мишкинские иркутские, я не смогла есть, выкинула в итоге.

Понравлюсь Кустодиеву: где у нас Велес

На 8 марта шикарный.
Если будет, возьмите еще ливерную колбасу Пикантная, это пища богов, можно как паштет ее пользовать.

Понравлюсь Кустодиеву: Для супов, бульонов и котлет нужно уметь выбрать хорошее и подходящее свежее мясо.

Согласна)
Но с бульоном, конечно, нюансов много помимо мяса, там с мясом проще всего как раз. А котлеты-это пропорции надо найти еще. Супы-это не только бульон.

Понравлюсь Кустодиеву: ради ливерной колбасы я способна на любые подвиги

Как оказалось, я тоже, но только ради ихНЕЙ

И вот, к слову, тефтели и перцы фаршированные, в Велесе не берите. Не съедобно. Хотя я знаю тех, кому прямо вкусно-вкусно.
Но как по мне там что то очень жирное в фарше, колом стоят в горле, фу.

Понравлюсь Кустодиеву: Счас пойдем за ихней колбасой

К ихневым сырникам бесподобна нытвенская сметана, 15% появилась, ее можно перемешивать, в отличии от 20 и 30 процентов но такая же вкусная. Рекомендую