А давайте снова про экономию в нынешних условиях

Эх, у меня сада нет.

Элениребята: У нас уже отошла, но я песто из нее накрутила и наморозила. С грецким орехом, пармезаном и оливковым маслом.

Просто все через мясорубку?

Элениребята: лапки

Не, я именно про лапы - нижнюю часть с когтями, загуглила- цевка и пальцы курицы называются, а вы про ножки с мясом. Именно они и бошки самые дешовые, но пользователь пишет о том, что желудки дешевле всего

вспомнила рецепт. на замену творожного сыра, который на хлеб мажут.
0,5 кило сметаны+0,5 литра кефира, 1 ч. л. соли. перемешать. Перевалить в дуршлаг, нагрытый марлей двойной или тонкой тканью (я простой ситец использую), подвесить на пару часов, чтоб сыворотка стекла (ее в выпечку можно), потом снимаем наш мешочек и в холодильник под пресс на ночь.
Можно добавлять добавки разные: зелень, чеснок, огурец соленый или свежий.
Можно на черный хлебушек намазать с помидоркой и листиком базилика, можно на бутер с рыбкой слабосоленой.
Выход где-то пол-кило получается, может больше. Но без химии и консервантов.

MariО: борщ с кабачками

Если Никому не сообщать ,что в любом овощном супе кабачок и тыква, то никто и не поймет.
А супы получаются вкуснее ,чем без них.

Почитала. Лучшая тема для похудения. Жрать не хочется совсем после нее и тошнит.

Аноним 881: к слову на этом отваре отменные блины получаются. Там остается крахмал. Блинчики выходят плотные и с легким картофельным ароматом.
Можно яиц меньше класть. Только тесто не солить уже, т.к. отвар соленый.

вот расскажите, как вы это делаете?
Решили - сегодня будут блины! И специально отвариваете картофель?
Или вчера был картофель, но вы воду не слили в раковину, а в баночку и в холодильник, типа завтра блины испеку?

Аноним 338: Просто все через мясорубку?

Да, но сыр можно любой, и на терке натереть мелкой, а потом в мясорубку, соль, сахар, уксуса чуть, масло любое много.

Лилибeт: вы про ножки с мясом.

Именно про лапки с пальцами, когти обрезать. Мясо я с детства не любила, а сейчас вообще не ем.
Хрящики люблю по прежнему. Их мне заменяют грибы китайские древесные. Они у нас на дикой бузине растут. Морковь по корейски с ними

Аноним 881: лебеды. может

Сама эту травку не отражаю.
Но пару лет пытаюсь добиться ,чтобы мне кто - никто показал ее в реале ,веточкой.
И И никто не знает.
А интересно стало попробовать после того ,как я вникла в злобный сорняк Сныть.
И прочитала о ней много интересного , вплоть до того ,что она в годы войны спасла от голода регионы.
Её прям разводили , как источник витаминов.

И оказалась замечательная травка.
Причем рядом с ней перестает расти другой сорняк.

Аноним 338: сейчас молодая крапива

И лук весенний.
Я уже и суп варила из крапивы и пирожки с луком яйцом делала.

MariО: Так там дояркой и ещё кем то работали, поэтому им это даром доставалось

Уж лучше молока бы принесла.

НаталЪя: но вы воду не слили в раковину, а в баночку и в холодильник, типа завтра блины испеку?

да. убираю в холодильник, утром пеку блины. или с вечера тесто замешиваю. утром 15 минут, блины готовы.

EВА: пельмени варятся отдельно и потом кладутся в уху.

Вот для меня это нереально даже и представить.
Постесняюсь использовать слово ," помойка" ,но оч хочется..

Но на вкус и цвет товарищей нет.

Быль.
Как- то пришли мы в ресторанчик.
Заказали мои друзья этих. Сопливых, которых глотают живьём.
Я оч просила не делать этого..

  • да ты , что...попробуй ,тебе,оч понравится...
    Первый проглотил...
    Я только и успела ,как тарелку подставить...
    Пришлось просить ,чтобы у нас унесли это замечательное блюдо...

MariО: нас одуванчики ещё рано есть ни листьев, ни стебля нормального, одни цветочки

Вы в Екате?

Оч уже толстенькие и цветы мощные.

Я как- то замариновала твердые большие бутоны, пока они круглые.
Ничего так,вкусно.

Вычитала в инете. Попробовала.
Сейчас на базе этого пользования мариную недоспелый, но уже большой крыжовник.

И его ещё вкусно ( свежий,но недоспелый) меленько резать для добавления в салаты.

Аноним 881: Для меня по сю пору остаются загадкой лепешки из лебеды. может, поделится кто рецептом

polzavred.ru/lepeshki-iz-lebedy.html

Беседа: оч просила не делать этого..

В смысле?
Люди заказали себе еду, а вы просили их не есть?))

Устрицы, конечно, на любителя продукт. Но человеку, готовящему макаронные изделия в отваре пельменном странно так реагировать))

Беседа: мои друзья этих.

Устрицы?
Очень люблю их. И даже сын мелкий ест,хотя он много чего не ест.

Кстати насчёт травы.
Я прямо фанат мокрицы. Даже на балконе ее выращиваю ( она же как сорняк). Люблю ее в салаты добавлять, вкуснотища.

Аноним 571,
классная ссыль. особенно вот эти мне понравились:
Продукты:

мокрица – 200 гр.;
лебеда –100 гр.;
крапива – 100 гр.;
молотый корень лопуха – 30 гр.;
соль, специи.
надо попробовать

Аноним 881: надо попробовать

Подайте сие к отвару из-под овощей, будете иметь успех.

Дама Бубён: Люди

Ога.
Люди ,мои друзья ,которые решили угостить меня оч вкусным блюдом.

А макароны я в бульоне НЕ варю.
У меня бульона от пельменей НЕ бывает ,я пельмени жарю.
Третий раз об этом пишу.

Но люди варят.
И трудно понять тех ,которые этим возмущаются.
Ещё раз - у каждого свой вкус.

У северных народов раньше было оч вкусное блюдо.
Рыба , пролежавшая в яме всю зиму , весной яму вскрывали и лакомилось целое стойбище.

Вариация дошла до наших дней.

На Кубани можно попробовать сушёную рыбу " с душком".
То есть сушится непоротая большая жирная рыбка целиком.
И происходит процесс естественной ферментации.
На любителя ,но вкусно ( для любителя)

я из одуванчиков варенье варила. Немного морочно, конечно, но вкус интересный. Нам понравилось

Аноним 881: я из одуванчиков варенье варила.

Редкое гавнище, простиоспади.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы