Микроволновка: за и против?

А вот у мамы самая простая и маленькая, марку не помню, кажется Панасоник. Но она ее и использует исключительно для разогрева. Хотя тоже не жалуется:)
главное

Olla
вы определитесь для чего она вам

Ninca
У нас Самсунг СЕ1160R, гриль, конвекция, пароварка, дезодоратор, система очистки паром

вот у меня тоже, все включено

Ninca
Ninca

а вы в ней пробовали выпечку делать?

Когда я замуж выходила, первое совместное приобретение (на следующий день после свадьбы) была микроволновка. И знаете почему? Потому что мы без нее не можем.
Например- в ней можно быстро разморозить курицу/рыбу/мясо. Я работаю много, прихожу с работы, а еще готовить надо. Раз - курицу в микроволновку, она оттаяла через 20 минут и уже готова к разделке. Если размораживать курицу естественным образом, к готовке я бы приступила часа в 2 ночи.

chegema
а вы в ней пробовали выпечку делать?

Выпечку - что именно? Печенье, пицца, открытые и закрытые пироги - на "ура" идет. (Только не торты, но они у меня всегда не фонтан были) Единственный минус - в размерах, в отличие от духовки. Но я приспособилась - отключаю поворотный круг и впихиваю квадратную форму. Ну а штучные изделия - в 2 этажа. Все хорошо пропекается :) + быстрый разогрев духовки.
А у Вас?

Алёнчик
Если размораживать курицу естественным образом, к готовке я бы приступила часа в 2 ночи.

а нельзя с утра достать из морозилки в холодильник и она сама оттает до вечера?
мы купили микру, когда ребенку полгода стало -питание очень часто подогревать надо было, вот это геморно на плите разогревать -в тарелке не разогреешь

jersan
варю уже три года 90% еды только в микроволновке... за это время... вылезли все волосы... из носа и ушей постоянно капает какая то слизь... на руках выросли когти... на животе шерсть... глаза стали красные и постоянно светятся в темноте...

Вот что происходит с теми кто ставит микроволновку на холодильник.

Провокатор

короче плюсуюсь ко многим тут...в микре разогеваем и размораживаем. редко готовлю там курицу (15 минут - очень удобно, когда в доме есть нечего), иногда сосиски)) гриль есть - не пользуем..

"Не сушите телефон в микроволновке
На работе посоветовали, как узнать, не пропускает ли микра излучения - надо полжить в нее сотовый и позвонить на него, если сигнал из печки слышно, то - на помойку микру.
Сама не пробовала так делать, а то жалко микру, телефон...

а нельзя с утра достать из морозилки в холодильник и она сама оттает до вечера?

У меня почему-то курица не оттаивает в холодильнике. Может холодильник хорошо морозит :). И еще иногда бывает, что курицу из магазина мороженую принесу и сразу готовлю.

Провокатор
Да нельзя. Происходит взаимодействие магнитного поля микроволновки и холодильника. Может произойти взрыв микроволновки.

:=-O: первый раз слышу!!!!!!!!неужели правда?????????

INDIGO GIRL
первый раз слышу!!!!!!!!неужели правда?????????

угу.

Просто Я
а спросить чтоб за дуру посчитал что приколов не понимаю стыдно

читай выше у

Nik&Nika

LG, уже 8 лет. Все эти годы стоит на холодильнике ;)
Разогреваю и размораживаю, грилем сейчас не пользуюсь (в духовке есть).

Просто Я
или ее включить надо было ?
если так сделаете - не знаю на счет микры, а телефон точно новый купить придется :)

Nik&Nika
надо полжить в нее сотовый и позвонить на него, если сигнал из печки слышно, то - на помойку микру.

ну, так микра-то ВЫКЛЮЧЕННАЯ должна быть! :)

Просто Я
типа если проходит то значит пора менять микру или защитку на микре т.к. проходить стали через нее волны.

вообще-то говоря, у микры "несколько более другой" диапазон частот, и никто и не обещал, что она должна быть "чёрной дырой", или самолётом СТЕЛС, чтобы ВСЕ ВОЗМОЖНЫЕ радиоволны задерживать!

Многие люди сознательно отказываются от благ цивилизации. Нет-нет, мы сейчас говорим не о тех оригиналах, которые решили воссоединиться с природой, вернувшись в благословенные древние времена, когда человек был естественной частью всего окружающего мира. Эти люди могут быть урбанистами, не мыслящими свою жизнь без прелестей цивилизации. Просто… некоторые явления современного мира они не принимают и считают исключительно вредными, потому что наслушались различных «страшилок». Одна из постоянных героинь этих ужасных историй – микроволновка. Попробуем развенчать или подтвердить мифы о ее исключительной вредности для здоровья человека.

Принцип действия микроволновой печи строится на обработке продукта, помещенного внутрь прибора, микроволнами (СВЧ-излучение). Собственно, эти волны и нагревают пищу. Происходит это в результате следующего: магнетрон, одна из деталей СВЧ, генерирует мощное поле с переменной полярностью (то есть, «плюс» меняется на «минус» с колоссальной скоростью). Оно воздействует в первую очередь на молекулы воды, которые содержатся в любой пище: эти молекулы ориентируются в соответствии с зарядом полюсов. Но так полюса меняются очень быстро, молекулы тоже вынуждены «вращаться», что и приводит к повышению температуры. Таким образом, пища нагревается изнутри (в противовес «традиционной» термической обработке при которой разогревается как раз посуда, а потом она «делится» теплом с тем, что в нее помещено).

Многие противники использования микроволновых печей делают упор на том, что при этом начинается процесс разрушения клеток того продукта, который подвергается воздействию волн. Но это происходит при любой термической обработке пищи, вне зависимости от того, каким способ ее нагревают. То есть, поджарив мясо на привычной сковородке, мы нанесем его клеткам точно такой же вред. Нельзя не признать, что существует ряд гипотез, согласно которым такая обработка пищи вредна (вплоть до того, что изменяется состав крови), но неопровержимых доказательств не сущестует.
А вот что реально может представлять опасность – это воздействие таких волн на человека.

Обратим на это особое внимание. Логично, что создать условия, при которых волны воздействовали бы на пищу, но при этом как бы не существовали для человека, невозможно. Следовательно, остается защищать счастливых владельцев микроволновок от того, что производит их кухонная помощница. Какие же меры используются для этого?
Для изготовления корпуса СВЧ используется металл. Напомним, что металл способен отражать микроволны, следовательно, такой корпус позволит удерживать все микроволны внутри, не позволяя им «выбраться» наружу. Но ведь из металла выполнен не весь корпус. Например дверца, в частности окно дверцы, которое выполнено либо из стекла, либо из прозрачного пластика.. Но любознательные пользователи, внимательно присмотревшись к внутренностям дверцы обнаружат, что внутри прозрачных стенок дверцы установлена металлическая пластина с множеством отверстий, эдакая сетка, которая и не позволяет микроволнам проникать сквозь окно дверцы.

Часто пользователей волнует вопрос, а не могут ли микроволны проникать в зазоры между корпусом печи и дверцы? Отвечаем, не могут. Для этого в дверце предусмотрен специальный элемент - дроссельная камера. Эта камера представляет собой полость, которая расположена по краям дверцы и в периметре имеет размер, равный четверти длины волны, излучаемой магнетроном. Проходящая волна отражается от стенок полости и оказывается в противофазе с приходящей волной. В результате столкновений этих волн на участке стыка корпус – дверца излучение падает практически до нуля.

Следующая претензия, предъявляемая к микроволновой печи, заключается в том, что приготовленная в ней пища якобы насыщается канцерогенами и радиоактивными веществами. В микроволновой печи прогревание пищи происходит со всех сторон сразу (этим она разительно отличается от обычных плит и иных нагревательных приборов), при этом, для приготовления не требуется ни масла, ни воды. А теперь подумаем: как известно, канцерогены появляются как раз в жареной в масле пище. Откуда взяться им в блюдах, которые стояли в СВЧ? Не появится в вашем кушанье и холестерин. А вот витамины (например, С) будут сохранены лучше, чем при традиционном приготовлении, равно как изначальные цвет и вкус пищи. Впрочем, не будем грешить против истины: некоторые витамины и питательные вещества все же расщепляются в процессе приготовления.

Единственную проблему может создать аллергия… на электромагнитные волны. Да, есть и такая. Симптомы ее: повышение кровяного давления, раздражительность. Дабы этого избежать, необходимо принимать витамины С и Е. Да и то, проблема не в пищи как таковой, а действующем приборе. Микроволновка – далеко не единственная техника, которая выделяет такие волны.

Но откуда же тогда берутся вредные вещества, которые столь страшны в глазах народа? Может быть, само СВЧ-излучение вредно? Вовсе нет, микроволновое излучение никак нельзя считать радиоактивным. Оно является сверхчастотным. Единственная проблема, которая может возникнуть, - утечка СВЧ излучения. Для того, чтобы этого не произошло, не пользуйтесь печью, если печь имеет внешние повреждения корпуса, и не пытайтесь самостоятельно отремонтировать печь в случае неисправности.

Таким образом, как мы могли убедиться, пища, приготовленная в микроволновой печи, не только не вредна, но во многом даже полезна, а воздействие СВЧ-излучения на человека минимизировано и не может принести существенного вреда. СВЧ считается хорошим прибором для приготовления диетической пищи (так как, повторимся, не требуется ни масла, ни жира). Главное – соблюдать все правила эксплуатации и правильно выбирать посуду для микроволновки (ССЫЛКА) (напомним, что металл не пропускает микроволны, поэтому металлической она не может быть ни в коем случае) и режим приготовления.

www.iceberg.ru/services/