LCHF или Кето-диета. Есть тут адепты? Давайте общаться:)

Платошина_мама: Можно полить сверху сиропом. У меня их три: Бейлиз, Тирамису и карамель.

На сахзаме?
Что за производитель?

Платошина_мама: я нахожу, где повыгоднее кокосовое масло. Брала на айхерб и в Кетоше, качество нормальное и там, и там.
Его надо-то - столовая ложка в день. Расход экономичный.

А что Вы с маслом кокосовым делаете?

Платошина_мама: Испекла кето-булки из псиллиума, кокосовой муки и яиц, сверху посыпала кунжутом.
Очень напоминает какой-то цельнозерновой хлеб из клетчатки.
Безумно питательные!
Буду готовить их ещё, тема хорошая.

Поделитесь рецептом.

Девочки, а сколько яиц съедаете в день?

tra-ta-ta,
у меня завтрак. 2 штуки если с авокадо. три если просто с беконом)

Ирландский мох: хочк меню на несколько дней написать и по нему ориентироваться при покупке продуктов

В инете очень много вариантов меню на сайтов про кето, я иногда их смотрела
А вообще, можно просто выписать для себя список продуктов, которые вы едите, и готовить из них. Для меня этот вариант проще

Ирландский мох: где покупали

Я на кетоше заказывала
У нас есть в магазинах спортивного питания, либо в крупных гипермаркетах в разделе диетических товаров.
Из таких магазинов: медведь, биофам, рада...

Coalla: 2 штуки если с авокадо. три если просто с беконом)

То есть, едите яйца каждый день?

Я и почти каждый день в салате по 3-4 шт. Но желток только 1 оставляю

tra-ta-ta: что Вы с маслом кокосовым делаете

Жарю на нём

tra-ta-ta: Девочки, а сколько яиц съедаете в день?

Максимум 3. Иногда нисколько, как пойдет

Масло МСТ - либо в чистом виде, либо в кофе
Кокосовое тоже можно в кофе взбить

RomahaAlenka: Что за производитель?

На сахзаме,да
Знаю, что к нему неоднозначное отношение.
Многие говорят о его вредности. Пишут о том, что он поднимает инсулин.
Это личное дело каждого - есть или нет.
Я его капаю капельку- на сырники, блинчики, оладушки, в творог...
Кстати, творог с кокосовым маслом - тоже вкусно

Платошина_мама: Масло МСТ - л

Что это?

Платошина_мама: Кокосовое тоже можно в кофе взбить

Масло в кофе? Никогда не слышала.

Платошина_мама: Максимум 3. Иногда нисколько, как пойдет

15 яиц в неделю??

tra-ta-ta: Масло в кофе? Никогда не слышала.

Можно взбивать кофе с ложкой кокосового масла, можно туда же сливочное.
В шейкере или миксере.
Получается кофе с пенкой, оно очень насыщает и даёт энергию.

tra-ta-ta: Что это?

Масло триглицеридов средней цепи
Погуглите, очень много информации об этом
Получается из кокосового масла.

tra-ta-ta: 15 яиц в неделю??

Меньше, не каждый день ем. С десяток, скорее всего. Я живу практически без мяса. Мои источники белка: рыба, яйца, сыр, творог...
Доктор Берг, если не ошибаюсь, 28 яиц съедает

Платошина_мама,
Я тоже мясо не ем. Но жиры меня пугают, вижу, что люди много жиров потребляют и ничего. :)

Я про соотношение жиров не понимаю. Голец маложирный, на пп его едят с гарниром и нормально. Для кето он суховат же и получается, что если я ем с овощами, недобор жиров? Я по энергии сравниваю. Если жиров мало, энергии мало. Мраморную говядину поела, другое дело.
Или у меня одной так, нет энергии, если жиров не хватает в еде.

tra-ta-ta: Но жиры меня пугают, вижу, что люди много жиров потребляют и ничего.

Мне кажется, Вам можно было бы почитать побольше на эту тему, желательно хороших авторитетных источников. Чтобы было понимание в голове, что происходит с жирами, белками, углеводами в организме. Знание поможет для себя решить - стоить это делать или нет.

red00: про соотношение жиров не понимаю

Можно воспользоваться кето калькулятором
Соотношение БЖУ может быть разным, в зависимости от целей: белки 10-20%, жиры 70-90%, углеводы 2-10%.
Например, если тренируешься, белков может бын болтше. Если сидячий образ жизни - меньше.

red00: Если жиров мало, энергии мало. Мраморную говядину поела, другое дело.
Или у меня одной так, нет энергии, если жиров не хватает в еде.

Точно также у меня!

Открыла для себя авокадо, может быть просто вкусный попался, сверху лимонный перец и моцарелла, так вкусно.

Лондонская мышь: сверху лимонный перец и моцарелла, так вкусно.

Это что-то новенькое;
Что за лимонный перец?
Довольно распространено сочетание авокадо с красной рыбой или икрой
Планирую на Новый год такую закуску: авокадо, начиненные красной икрой.

Лондонская мышь: Открыла для себя авокадо, может быть просто вкусный попался, сверху лимонный перец и моцарелла, так вкусно

В Магните видела мягкие, думаю надо курс авокадо пройти. Я с томатами обычно ем или без всего.

red00: В Магните видела мягкие, думаю надо курс авокадо пройти

курс авокадо - это прям Авокадо прям делает лицо красивее, мне кажется)))

Платошина_мама ,
лимонный перец купила в магазине, на пакетике так и написано.

tra-ta-ta: Девочки, а сколько яиц съедаете в день?

Я не люблю яйца, только желтки. В норме у меня 2шт в день.

Девы, опробованный мной рецепт кето-булочек:

• 3 яйца,
• 3 столовых ложки миндальной муки,
• 3 столовых ложки псиллиума,
• ½ чайной ложки разрыхлителя, а также соль и специи по вкусу.
  Духовку нужно разогреть до 180 градусов.
  В миске как следует, до пены, взбить яйца. Сухие ингредиенты лучше заранее смешать в отдельной посуде, и только потом добавлять в яичную смесь. И сразу же, как можно быстрее, перемешать! Тесто густеет прямо на глазах и становится очень плотным.
  Даём тесту немного постоять, минут 10.
  Противень застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом. Потом – мокрыми руками (это важно) лепим булочки, в виде шариков, и выкладываем на бумагу.
  Можно посыпать их кунжутом.
  Отправляем булочки в духовку и ждём 30 минут. Если духовка мощная – хватит и 20.
  Я ещё экспериментировала с зеленым луком в этих булочках, мне понравилось!