Поговорить... похудение, пп и т.д. и т.п.

Шмель ,
Приведу цитату из книги "Дело не в калориях" , автор Джонатан Бейлор.
О мифах по поводу .

... мы узнали, что полнота – всего-навсего результат того, что мы потребляем больше калорий, чем тратим. Нам рассказали, что похудеть – наверняка и с математической точностью – можно лишь в том случае, если потреблять меньше калорий или больше их сжигать: этот принцип и лег в основу мантры «меньше есть, больше двигаться», описывающей способ поддержания нормального веса. По этой логике, например, отказаться от 238 ккал (содержащихся в двух столовых ложках оливкового масла первого отжима, которыми вы заправляете салат) при неизменном уровне физической активности – значит гарантированно терять 453,6 г веса еженедельно, то есть более 11 кг в год. И наоборот: заниматься домашней работой (пылесосить или подметать) в течение получаса каждый день без изменения количества потребляемых калорий – значит сжигать около 110 ккал, а это в свою очередь приведет к потере более 5 кг за год. Проще простого, да?

Не нужно быть тонким знатоком современной культуры, чтобы понять: общепринятый подход к проблемам питания не просто слегка неточен – он чудовищно ошибочен. Да, человеческий организм подчиняется законам физики, но он функционирует не по тем примитивным принципам, которые проповедует нынешняя популярная диетология.

Шмель: к чему это? Вроде все в курсе, что похудение не бесконечный процесс и не линейный.

Это к теме калорийности и танцев с бубнами вокруг калорий в каждой теме.
Я о том, что организм каждого человека индивидуален и это не двигатель внутреннего сгорания, где с математической точностью до грамма работают законы физики.
Почитайте книги Ковалькова , или например книгу Зубаревой "Вальс гормонов", сделаете много открытий.