Почему богатые люди экономят на еде?

La isla bonita,
И дальше по рецепту

Аноним 312,
Я полностью поддерживаю. Я раньше любила поесть, а сейчас, ну поела и поела.
Очень редко бывает желание чего-то съесть, больше на уровне - чтобы мама приготовила.

Аноним 658,
Как промыть киноа? Как воду слить?
Она ж легкая, как перышко

tra-ta-ta: чем больше себе можешь позволить, интересней жить становится, я бы на курсы всякие пошла, изучила бы новые продукты, новые рецепты, по ресторанам бы походила.

Сами же пишите, что у всех разные интересы

tra-ta-ta: Мне это интересно, кого-то машины привлекают или бриллианты, мне они не интересны, с вот история сыров, шоколада или оливкового масла очень привлекает.

Отчего же для вас странно то, что другие тратят не на еду, а на другое?

Аноним 851: Как промыть киноа? Как воду слить?
Она ж легкая, как перышко

Через мелкое ситечко

зы Похоже надо тему заводить на Кулинарии. А то тут пол форума просто варить не умеют крупы

\~ПуШок\~: я видела как на рынке покупают продукты люди, которых действительно можно отнести к очень обеспеченным. Лишний листик не дадут взвесить, скидки просят. Да, продукты разнообразные, но лишнего однозначно не заплатят

У меня в районе мужик есть. Обеспеченный. Очень любит в магнит ходить. Цены все наизусть помнит. Так вот постоянно на кассе тычит, что ценник один, в пробили по другой цене. Хоть из-за пяти рублей, но трясет кассиров продать по цене ценника. Достал уже всех. Покупает не дешёвые продукты. Дампинги по несколько мешков сразу берет. Видимо любит их.

Я не то что богатая, скорее средний доход. Со стороны выглядит, что эклномлю на еде. Потому что трачу меньше, чем могу себе позволить.

А я просто покупаю то, что люблю. Клубника и помидоры не в сезон - мне не вкусно, я привыкла к другим. Бариллу, кучу раз на форуме упомянутую, покупала - не ест у меня такое семья, другие любят, а они дешевле. Красную рыбу одно время часто покупала, но потом приелось (зажрались) . А вот дешёвая селёдка мне не приедается, обожаю её.

Автор бы в мой холодильник заглянула и реш ла, что ах, экономит. Но я же не отказываюсь от того, что люблю. Значит не эклномлю.

Аноним 851: Джейми оливер варит рис, как макароны. Лишнюю воду выливает и рис промывает.
По-моему гениальный способ.

В советское время так варили. Но у меня почему-то в голове с той поры отложилось, что так варят дешёвый не очень качественный рис. Потому что другим способом он слипается. Я последние 20 лет варю рис в пароварке или мультиварке. Не сливая. Потому что рис другой стал.

То же самое про гречку. В моем детстве её прокаливали на сухой сковороде. Потому что она часто продавалась зеленоватая, и без обжарки не сьедобно. А нынешняя гречка другая, её нет необходимости калить.

tra-ta-ta: Вес 61 кг, но я мало ем.

серьезно
а вам родители не говорили , что обманывать не хорошо? или вы свои прекрасные очки забыли надеть и опечатались в первой цифре ?
и вот вы, как раз доказательство того во что сами верите .

tra-ta-ta: Так на дешёвой еде и толстеют.

Про еду.

И не поспоришь.

Французская кухня

Сидел я как-то, жрал шашлык и размышлял о всяком. И вдруг сообразил: хваленая французская кухня — это кухня голода и отчаяния.
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... это все предел голода, когда жрется всё, что можно разжевать, далее пойдут кожаные ремни. Кухня реальной нищеты, которую завернули в красивую оболочку якобы "изысканности" маркетологи.

Целое поколение выросло в дискурсе: "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискарек не ниже 12-ти лет".
И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская.
Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.
Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.

Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя.
Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это.
Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю.
Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими - туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника), который годами жрал солонину и бобы.
Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).

А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток, который не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают.
Потому что всё вышеперечисленное внезапно непрестижно - ибо незагранично.(с)

У меня муж вообще не привередливый в еде, я так понимаю все из детства, наготовили кастрюлю борща на неделю и дети ели. Там особо никто не заморачивался в еде.
Я же, наоборот, избалованна, для меня отдельно готовили. Что имеем в итоге: муж, если покупает продукты, то в 5ке и особо без разницы. Мы с дочерью такое не едим

Аноним 671: не упакованное производственно (с рынка типа свое) мне брезгливо очень,

Аналогично. Брезгую.
Не понимаю, кто берет развесную молочку на том же Шарташском рынке? Там ведь дикие нарушения санитарных норм
Беру только в заводской упаковке. На молокозаводах постоянно сэс отирается и все санитарные нормы соблюдаются
У нас из магазина практически всю молочку можно есть. Кушву и Ирбит люблю

La isla bonita: Ну вот варю я рис в качестве гарнира к гуляшу . Промыла он холодный , и ?

Горячей водой промывайте.
Я макароны обычно кипятком промываю.
Хоть бариллу, хоть дешманские. Мне так вкуснее