Предложила, муж поддержал

Моя мечта-шампанское и фрукты и фсё.
Но нет,как всегда стол изобилен,а ребенок вообще жареную куру на горячее просит,а я им пельмени думала подать.

Сейчас вот ходила по магазину и поняла,что ничего нет такого,что я хотела бы приготовить на новогодний стол.Какое то гастрономическое равнодушие с возрастом или от изобилия всего...У дочери,11 лет,спросила,что бы она хотела увидеть на праздничном столе,говорит,что хочешь...Вспомнила себя в детстве: Ооо,эти конфеты лежат на Новый год,мама набор принесла с работы,там икра и сырокопченая колбаса тоже на НГ...И ждешь этот Новый год,потому что всякие вкусняшки на столе,которые в течении года на обеденном столе редкость

Ususik:
у меня дочь назыввает "оранжевая капуста, как в садике", тоже безумно любит.
Я почему то ржу над названием "оранжевая капуста" ))))

У моих " душеная " капуста. Кто её душил?

У нас обычно получается, что готовим много (пара-тройка салатов, рулеты, пастрома, холодец, солянка, икра, буженина, пельмени, утка/гусь/кролик), но в НГ ночь почти не естся, зачастую, даже из холодильника не достаем. Горячее, как правило, остается замаринованным до вечера 1 или 2. А вот первого с утра намного вкуснее, даже бутеры с икрой заветренные и пропитавшиеся салатики! Ну и всякие заготовки в морозилке, мясные деликатесы в холодильнике, что б быстро стол для гостей накрыть в длинные праздничные дни.

а у меня возникла неожиданная любовь к работе с тестом. я так медитирую. все морозилка забита пельменями. совсем уже не праздничное блюдо у нас.

Правильно! Жизнь нужно облегчать,а не усложнять)
Я тоже в этом году детям сказала,что отмечать нг будет максимально просто: запечем курицу,1-2 салата,торт купим. Наготавливать нет желания совсем. :)

Государственная Тайна: пользуясь скоплением любителей роллов, спрошу: где осталась качественная вкусная филадельфия? чтобы сыр не пластилиновый, рыба не соленая/копченая и не просвечивала

тануки

Государственная Тайна: совсем уже не праздничное блюдо у нас.

Лепите манты, хинкали, ханум, хинкал, варэники,...
Да и пельмени можно по-разному приготовить. Мы любим в горшочках с сыром. Жареные, запеченные, отварные с бульоном и зеленью 1 января, особенно.

А у нас дети попросили окрошку на НГ. Будут из горячего манты или хинкали. Остальное по мелочи паштет печеночный,рыбка соленая, пирог,холодец,тарталетки с еврейской закуской. Из салатов курица с ананасами. Старший ребенок работает 31 сказал ,что торт купит.

У нас на прошлый нг был супер стол - два бутерброда с сыром. Все. Ребенку месяца не было и мы не хотели жрать, мы хотели спать, спать и спать. Дед Мороз это и учел и дочь отрубилась полпервого, так что новогодний банкет еще и на завтрак доели
В этом году решили компенсировать. Наготовим всего и побольше и будем три лня играть в ролевые игры - семья тюленей на лежбище

автор, вы просто революционерка.

Некто: тоже хочу роллы!) А курьера ждете или сами где то забираете? Не хочется полдня дергаться приедет-не приедет

Я сама делаю. На все про все 2 часа

Вот люди, зажрамшись, тушеную капусту им на нг стол подавай а ведь и правда, щас столько всего, и не знаешь, что на столь поставить, чтобы удивить. В этом плане эпоха дефицита вспоминается даже с какой-то ностальжи : с/к колбаса, шпроты, банка икры, холодец, конфеты метелица или метеорит в красной коробке, мамин торт , эх. Вот это это точно было практически раз в год на столах у многих

Milaya kisa: Я одна не понимаю роллы на праздничном столе?

Нет, не одна. Я тоже не понимаю, но я их и не люблю. Вернее не ем вообще. Для меня лучше манты с салатиком)))

Oga-Oga: В этом плане эпоха дефицита вспоминается даже с какой-то ностальжи

Именно поэтому и ощущался праздник. Было его ожидание. Сырокопченой палочка в холодильнике, майонез в стеклянной банке, баночка икры, мандарины, замороженные ананасы - все ждет новый год! А сейчас, пошел 31 в магазин, набрал чего душе угодно и на стол, а если лень заморачиваться и с этим, то заказал ролов или еще чего и вуаля, праздничный стол готов!

ms.lora,
Ожидание праздника лучше самого праздника )))

Аноним ,
Мы так уже четвертый год будем делать))) жарю креветки, заказываем роллы, делаю. Тирамису и все)))

ms.lora: А сейчас, пошел 31 в магазин, набрал чего душе угодно и на стол, а если лень заморачиваться и с этим, то заказал ролов или еще чего и вуаля, праздничный стол готов!

и славатебе госпади

А, бутеры с икрой еще

аноним,
Самая вкусная и свежая икра в июле- августе.